A型题 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）

单项选择题下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）

A.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B.致癌靶器官为胃
C.有很强的致突变性
D.可通过改变不良烹调方式来预防
E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害

单项选择题下列关于甲基汞中毒表述正确的是（）

A.甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒
B.临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿
C.急性中毒表现为胃肠炎症状
D.临床上可出现贫血、神经衰弱等症状
E.蓄积性强但消化吸收率低

单项选择题对有毒金属铅最敏感的人群是（）

A.老人
B.孕妇
C.儿童
D.男性
E.女性

单项选择题下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

A.有害金属可来源于自然环境和人为污染
B.毒性作用表现为强蓄积性
C.可引起慢性中毒及远期效应
D.可出现生物富集作用
E.金属元素的存在形式对毒性无影响

单项选择题关于有机氯农药叙述错误的是（）

A.急性中毒可出现肝肾损伤
B.慢性中毒损害肝脏、血液
C.我国现已停止生产使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄积性强但易降解