A1/A2型题 关于人体基础代谢，以下说法错误的是（）

单项选择题某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白鼠粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为（）

A.7.3
B.8
C.4
D.5.5
E.6.9

单项选择题混合性食物热效应一般相当于基础代谢的（）

A.4%～6%
B.5%～6%
C.10%
D.20%
E.30%

单项选择题反映这种维生素在组织中储备水平的较好指标为（）

A.红细胞中含量
B.血清中含量
C.血浆中含量
D.肝脏中含量
E.白细胞中含量

单项选择题这种维生素可以影响下列哪种矿物质在体内的分布（）

A.锰
B.钙
C.锌
D.铜
E.铁

单项选择题最可能缺乏的维生素是（）

A.维生素C
B.叶酸
C.尼克酸
D.硫胺素
E.维生素B₁₂

单项选择题这种维生素的主要食物来源是（）

A.谷类食物
B.畜禽肉类食物
C.新鲜蔬菜和水果
D.奶类食物
E.豆类食物

单项选择题下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是（）

A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量

单项选择题影响这种维生素在体内含量的是（）

A.膳食中蛋白质含量
B.膳食中脂肪含量
C.膳食中钙含量
D.该维生素摄入量
E.该维生素排出量

单项选择题这种维生素的主要食物来源是（）

A.谷类食物
B.畜禽肉类食物
C.新鲜蔬菜和水果
D.蛋类食物
E.豆类食物

单项选择题这种维生素可能影响下列哪种矿物质的吸收（）

A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
E.碘