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单项选择题

不属于蛋白质性质的是（）

A.溶于水形成胶体溶液，不溶于有机溶剂
B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.酸或酶水解后可得到氨基酸
D.分子量较大，无等电点
E.能被鞣质沉淀

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热门试题

单项选择题从植物中提取鞣质类成分最常用的溶剂是（）

A.乙醚
B.丙酮
C.含水丙酮
D.水
E.甲醇

单项选择题Dragendorff试剂是（）

A.碘化汞钾试剂
B.碘化铋钾试剂
C.硅钨酸试剂
D.雷氏铵盐试剂
E.苦味酸试剂

单项选择题采用分配薄层色谱法检识脂溶性生物碱时，常使用的固定相是（）

A.乙酸
B.氨水
C.苯
D.甲酰胺
E.二乙胺

单项选择题下列有关生物碱的论述，正确的是（）

A.含有N原子
B.均显碱性
C.包括来源于自然界的所有含N成分
D.无色
E.均具有复杂的环状结构，N原子在环内

单项选择题分离含羰基的甾体皂苷可采用的方法是（）

A.铅盐沉淀法
B.吉拉德试剂法
C.丙酮沉淀法
D.氯仿萃取法
E.盐析法