B1型题 限制氨基酸是（）

单项选择题必需脂肪酸是指（）

A.必须从食物获得的氨基酸
B.必须从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸

单项选择题必需氨基酸是（）

A.必须从食物获得的氨基酸
B.必须从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸

单项选择题麦芽糖属于（）

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.纤维

单项选择题蔗糖属于（）

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.纤维

单项选择题葡萄糖属于（）

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.纤维

单项选择题淀粉属于（）

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.纤维

单项选择题长链脂肪酸指碳原子数在（）

A.2～6个
B.14个以上
C.10个以上
D.8～12个
E.4～8个

单项选择题短链脂肪酸指碳原子数在（）

A.2～6个
B.14个以上
C.10个以上
D.8～12个
E.4～8个

单项选择题多肽中含有的氨基酸数目在（）

A.2～6个
B.14个以上
C.10个以上
D.8～12个
E.4～8个

单项选择题多糖中含有的单糖数目在（）

A.2～6个
B.14个以上
C.10个以上
D.8～12个
E.4～8个