A1型题 毒物在机体内的生物代谢过程是（）。

单项选择题环境暴露测量指（）。

A.环境内暴露测量
B.环境外暴露测量
C.健康效应测量
D.生物标志物测量
E.生物有效剂量测量

单项选择题地球上的自然环境包括哪四部分（）。

A.大气圈、水圈、岩石圈和生物圈
B.大气圈、水圈、土壤圈和生物圈
C.大气圈、水圈、岩石圈和食物圈
D.大气圈、水圈、有机圈和无机圈
E.大气圈、水圈、生产圈和消费圈

单项选择题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

A.过滤法
B.压榨法
C.离心法
D.精炼法
E.粗提法

单项选择题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）。

A.冷冻法
B.巴氏消毒法
C.冷藏法
D.高温消毒法
E.冷凝法

单项选择题用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%