单项选择题孕妇叶酸摄入量不足与新生儿( )疾病有关。
单项选择题蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,临床表现有消瘦型和( )。
单项选择题鱼食用的最佳时间是( )。
单项选择题下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。
单项选择题用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。
单项选择题黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污染而变色的稻米,以下处理方法正确的是( )。
单项选择题七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )。
单项选择题煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是( )。
单项选择题烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了( )。
单项选择题下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。