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多项选择题

A．鲜奶要充分反复加热，以保证安全B．幼儿食物单独制作C．具有较好的色、香、味和形D．避免吃捞米饭E．蔬菜先切……

幼儿膳食制作原则包括______。

A．鲜奶要充分反复加热，以保证安全
B．幼儿食物单独制作
C．具有较好的色、香、味和形
D．避免吃捞米饭
E．蔬菜先切后洗

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热门试题

多项选择题婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有______。

A．钙
B．铁
C．锌
D．碘
E．铜

多项选择题新生儿低出生体重与下列哪些成年期疾病发生率有关______。

A．糖耐量减低
B．胰岛素抵抗
C．高胰岛素血症
D．神经管畸形
E．高血压

多项选择题大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为______。

A．大豆蛋白属于优质蛋白
B．大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C．大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D．大豆及其制品廉价
E．大豆及其制品容易获取

多项选择题初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富______。

A．蛋白质
B．脂肪
C．长链多不饱和脂肪酸
D．乳糖
E．乳铁蛋白

多项选择题孕期营养不良对胎儿的影响包括______。

A．生长停滞
B．宫内发育迟缓
C．早产
D．新生儿低出生体重
E．先天畸形

多项选择题添加婴儿辅助食品的科学依据有______。

A．6个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B．学习吃食物，为断奶做准备
C．适应婴儿消化系统需要
D．培养良好的饮食习惯
E．适应婴儿心理发育需要

多项选择题给幼儿添加辅食，下列方法正确的是______。

A．最先添加鱼泥，然后添加蛋黄
B．最先添加米糊，然后是麦粉糊
C．7～9个月开始，可以吃稀粥、烂饭和全蛋
D．一种食物适应后，再添加另一种食物
E．各月龄婴儿均需补充鱼肝油

多项选择题下列关于牛乳与人乳的比较中，正确的是______。

A．人乳蛋白质以乳清蛋白为主，牛奶蛋白质以酪蛋白为主
B．脂酶分解牛乳甘油三酯后，产生较多的棕榈酸，而人乳则较少
C．牛乳中的棕榈酸影响钙的吸收
D．人乳中钙的吸收率高
E．牛乳比人乳甜

多项选择题老年人膳食指南的内容包括______。

A．控制能量，控制体重
B．饮食清淡多样，主食多粗粮，少盐
C．每天进食乳或乳制品，常食用大豆或其制品
D．动物性食物要适量，多吃蔬菜和水果
E．每天慢跑，锻炼心肺功能

多项选择题孕中期后，每天在原有膳食基础上增加200kcal热能，约相当于______。

A．2勺脂肪
B．2个食物份
C．1两面条
D．500g蔬菜
E．2颗鸡蛋