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多项选择题

A．直接查表法B．检测能量法C．食物交换份法D．计算法E．估测法确定成人每日膳食营养目标的方法有______。……

确定成人每日膳食营养目标的方法有______。

A．直接查表法
B．检测能量法
C．食物交换份法
D．计算法
E．估测法

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热门试题

多项选择题下列关于食品添加剂的叙述正确的是______。

A．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质
B．食品添加剂均为化学合成物质，无天然成分
C．复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂
D．复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂
E．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质

多项选择题建立健康档案的意义有______。

A．是医生全面了解病人和正确临床决策的基础
B．是医生继续教育的一个重要的资料
C．是评价全科医生服务质量和医疗技术水平的重要工具
D．是详细了解摄取健康状况、社区家庭问题资源和和卫生资源
E．是法律规定的常规性工作

多项选择题下列食物中属于豆类及制品的有______。

A．大豆
B．豆浆
C．豆腐
D．千张
E．腐竹

多项选择题食谱是指膳食调配计划，即______主食和菜肴的名称与数量。

A．每日
B．每餐
C．一餐
D．每周
E．每月

多项选择题肥猪肉中含较多的______。

A．饱和脂肪酸
B．单不饱和脂肪酸
C．植物固醇
D．胆固醇
E．多不饱和脂肪酸

多项选择题下列说法正确的是______。

A．膳食脂肪占总能量来源大于30%为高脂肪膳食
B．膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食
C．膳食脂肪占总能量来源小于20%为低脂肪膳食
D．膳食脂肪占总能量来源小于15%为低脂肪膳食
E．膳食脂肪占总能量来源大于50%为低脂肪膳食

多项选择题与美容有关的微量元素有______。

A．铁
B．钙
C．锌
D．铬
E．碘

多项选择题唾液可以______。

A．引起味觉
B．为以后的消化吸收做准备
C．保护口腔
D．对脂肪、蛋白质、碳水化合物营养素进行简单的消化
E．帮助吞咽

多项选择题下列些属于抗氧化剂______

A．二丁基羟基甲苯
B．果胶
C．明矾
D．没食子酸丙酯
E．木糖醇

多项选择题下列叙述正确的是______。

A．防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止腐败变质作用的
B．苯甲酸和苯甲酸钠属于防腐剂
C．山梨酸和山梨酸钾属于酸味调节剂
D．焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钾属于防腐剂
E．苯甲酸钠可以用于汽酒和汽水的防腐