未分类题

人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐。会引起蛋白质和铁的摄入不足。从而引起贫血、免疫功能降低等现象。由本段文字可以推出：
D.水果的营养比不上粮食

A.正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象
B.人体需补充足够的蛋白质和铁
C.人体不能大量进食水果

【参考答案】

B
解析：题干中的逻辑关系是：水果当正餐=》蛋白质和铁摄入不足：》引起贫血、免疫功能降低；否定前件并不能得出否定的后件，故A项错误：B项否定后件可得否定的前件，因此正确；由题干信息只能得出不能以水果当正餐，故C项不正确：D项也无法由题干信息得出。故答案选B。

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A.将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。上述推论基于以下哪项假设?
A.鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量，客观上并不营养
B.现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C.经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化。营养也利于吸收

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