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单项选择题

A．渗透压B．湿度C．pH值D．组织酶E．微生物引起食品腐败变质的主要原因是……

引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物
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热门试题

单项选择题“入芝兰之室，久闻而不知其香”说明的是

A．感觉过敏
B．感觉适应
C．感觉相互作用
D．感觉减退
E．感受性补偿

单项选择题“社会大卫生”观念强调

A．卫生系统市场化动作
B．人群健康问题需由卫生部门完全负责
C．需以患者为中心，提供“六位一体”的服务
D．卫生部门必须与其他各部门协作，动员全社会参与人人健康的活动
E．探讨特异性生物因素和有针对性的医疗方法

单项选择题以下说法中表述不正确的是

A．大豆富含蛋白质
B．大豆富含不饱和脂肪酸
C．大豆富含磷脂
D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

单项选择题低温环境下生活或作业人群能量需要增加的原因不包括

A．负重增加
B．寒战耗能增加
C．食物特殊动力作用增加
D．维持体温，基础代谢增加
E．蛋氨酸需要量降低

单项选择题以下哪一项不是维生素B1的特点

A．碱性环境中易被氧化
B．对亚硫酸盐不敏感
C．在酸性环境中稳定
D．缺乏时可致脚气病
E．其需要数量与能量代谢有关

单项选择题对心理实质正确全面的理解是

A．人脑对客观现实的主观能动的反映
B．心理是客观现实的反映
C．心理是主观想象的反映
D．心理是客观现实的主观反映
E．心理是想什么就反映什么

单项选择题综合反映人群健康状况的指标是

A．净再生育率
B．生命素质指数(PQL
C．伤残调整生命年(DAI
D．年龄别低身高比例
E．新生儿低体重比例

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄人量还有较大距离的是

A．谷类
B．蔬菜和水果类
C．鱼、禽、肉、蛋类
D．奶类
E．油脂类

单项选择题为保护铅作业人员神经系统的功能，在临床上常使用

A．维生素B1、B12、B6
B．维生素A、D、E
C．维生素B1、B2、PP
D．维生素B1、B2、K
E．维生素A、C、D

单项选择题下列各项中，能反映医学本质特征的是

A．技术
B．设备
C．人才
D．医德
E．管理