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单项选择题

用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为……

用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为

A.20%
B.25%
C.30%
D.35%
E.40%
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