A．防止传染病B．防止腐败变质C．防止食物中毒D．防止寄生虫病栅栏技术用于食品的主要目的为：（）……

单项选择题我国GMP规定从业人员体检的间隔为：（）

A．半年
B．一年
C．一年半
D．两年

单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）

A．流行病学研究
B．动物试验研究
C．体外试验
D．构效关系

单项选择题在食品市场准入的核心内容中，不应包括：（）

A．对食品生产企业实施强制卫生许可证制度
B．对食品生产企业实施生产许可证制度
C．对企业生产的食品实施强制检验制度
D．对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度

单项选择题下面物质中最不能肯定的致癌物是（）

A．多环芳烃
B．N-亚硝基化合物
C．苏丹红
D．黄曲霉毒素

单项选择题《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：（）

A．国务院
B．国家食品药品监督管理局
C．国家质监总局
D．卫生部