一只2000克的鸭子，宰杀后烤制成600克的烤鸭，吃完后残渣重150克，该烤鸭的可食部为______。……

单项选择题查《中国食物成分表2002》，素鸡和海带分别属于______。

单项选择题在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明______。

单项选择题某同学估计苹果、馒头、鸭蛋、牛奶和食用油的重量为250g、120g、80g、280mL和10g，而重量分别为200g、150g、60g、250mL和15g，则其估计平均误差为______。

单项选择题人乳中碳水化合物的主要成分是______。

单项选择题中国居民膳食指南建议孕妇膳食脂肪应占总能量的______。