A．食养B．食疗C．食节D．食忌E．保健中医营养学的内容包括（）……

多项选择题防癌因素有哪些（）

A．维生素A
B．植物化学物
C．低脂膳食
D．暴饮暴食
E．硒

多项选择题肿瘤的病因包括（）

A．遗传因素
B．物理因素
C．化学因素
D．病毒
E．饮食

多项选择题糖尿病并发症有哪些（）

A．心脏病
B．中风
C．视网膜病变
D．肾病

多项选择题以下是成碱性食物的有（）

A．谷类
B．蔬菜
C．肉类
D．水果
E．牛奶

多项选择题以下哪些因素发生变化可降低食物的生糖指数（）

A．增加直链淀粉
B．改葡萄糖为果糖
C．增加胶体含量
D．食物压出水分，晒干、膨化
E．大颗粒

多项选择题黄曲霉菌在下列哪些食品中最易产毒（）

A．大米
B．面粉
C．玉米
D．面包
E．花生

多项选择题儿童、青少年不吃早餐的危害有（）

A．影响生长发育
B．影响学习成绩和学习能力
C．体重减轻
D．可能导致肥胖
E．可诱发胃炎、胆结石

多项选择题学龄儿童膳食指南的内容包括（）

A．保证吃好早餐
B．养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
C．每天饮奶
D．少吃零食，饮用清淡饮料
E．重视户外活动

多项选择题过量摄入蛋白质的危害有哪些（）

A．加重肝、肾负担
B．脱水、脱钙
C．泌尿系结石
D．动脉硬化
E．痛风

多项选择题诊断营养素缺乏症时，用肉眼观察病人的主要部位是（）

A．头发
B．口唇、舌
C．眼
D．耳朵
E．皮肤