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单项选择题

A．乌龙茶B．绿茶C．红茶D．白茶介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是( )。……

介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是( )。

A．乌龙茶
B．绿茶
C．红茶
D．白茶

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热门试题

单项选择题宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于( )。

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

单项选择题根据酒精含量分类，高度酒是指度数在( )的酒。

A．10度至20度之间
B．20度至30度之间
C．30度至40度之间
D．40度以上

单项选择题在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是( )。

A．徽菜
B．湘菜
C．浙菜
D．闽菜

单项选择题我国与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大高香名茶的是( )。

A．西湖龙井
B．太湖碧螺春
C．祁门红茶
D．福建铁观音

单项选择题山东菜的特点是( )。

A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型
B．取料广博奇杂而重“生猛”
C．注重以当地特产为选料，精于制汤和以汤调味。
D．取料广泛，味型丰富，百菜百味