单项选择题
A．湘菜 B．鄂菜 C．鲁菜 D．沪菜十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。……
十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。
A．湘菜
B．鄂菜
C．鲁菜
D．沪菜
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试题
单项选择题
有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是( )。
A．鲁菜
B．川菜
C．浙菜
D．粤菜
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