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单项选择题

A．脂肪B．单糖C．碳水化合物D．植物蛋白质E．动物蛋白质热能密度最高的营养素是……

热能密度最高的营养素是

A．脂肪
B．单糖
C．碳水化合物
D．植物蛋白质
E．动物蛋白质

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热门试题

单项选择题关于居民营养状况调查和监测的意义，下列叙述错误的是

A．了解居民营养状况动态变化情况
B．推测营养与疾病间的关系
C．掌握某一时间断面居民营养状况
D．反映社会营养措施的效果
E．获得机体生理需要量资料

单项选择题表明食品被粪便近期污染的指示菌是

A．埃希菌属
B．柠檬酸杆菌属
C．肠杆菌属
D．克雷白菌属
E．黄杆菌属

单项选择题三种元素均属于微量元素的是

A．钙、铁、锌
B．硒、碘、钠
C．钾、铜、氟
D．碘、磷、铁
E．铬、碘、硒

单项选择题下列不是必需脂肪酸的主要功能的是

A．构成磷脂的重要成分
B．合成前列腺素的前体
C．参与胆固醇代谢
D．供给能量
E．形成抗体

单项选择题与影响钙吸收无关的因素是

A．草酸盐
B．植酸盐
C．脂肪消化不良
D．膳食纤维
E．胆固醇