××建设工程项目由四个同类子项目组成。建设单位与监理单位签订了施工阶段委托监理合同。在监理合同签订后，监理单位将监理机构的组织形式(监理机构组织形式示意图如图1所示)、人员构成及对总监理工程师和总监理工程师代表的任命书上报给建设单位。
在监理工作过程中，总监理工程师由于还兼任其他两项工程的总监理工程师，所以将下列工作委托给总监理工程师代表。
①确定项目监理机构人员的分工和岗位职责。
②主持编写项目监理规划、审批项目监理实施细则，负责管理项目监理机构的日常工作。
③审查分包单位的资质，并提出审查意见。
④检查和监督监理人员的工作，根据工程项目的进展情况可进行人员调配，对不称职的人员应调换其工作。
⑤主持监理工作会议，签发项目监理机构的文件和指令。
⑥审查批准承包单位提交的施工组织设计、技术方案、进度计划。
⑦审核签署承包单位的申请、支付证书和竣工结算。

请根据上述条件，回答下列问题。

在监理工作过程中，总监理工程师应履行哪些职责？