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单项选择题

A．挥发性盐基总氮B．过氧化值C．K值D．羰基价E．丙二醛我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标……

我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

A．挥发性盐基总氮
B．过氧化值
C．K值
D．羰基价
E．丙二醛

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单项选择题地方性甲状腺肿的好发年龄是

A．1～10岁
B．15～20岁
C．25～35岁
D．40～50岁
E．55～65岁

单项选择题可使血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)水平升高的是

A．花生酸(C20:0)
B．硬脂酸(C18:0)
C．棕榈酸(C16:0)
D．癸酸(C10:0)
E．辛酸(C8:0)

单项选择题高血压患者每日盐的适宜摄入量是

A．8～10g
B．7～8g
C．5～6g
D．1.5～3g
E．1g以下

单项选择题化妆品引起的皮肤损害最常见的一类是

A．光变应性皮炎
B．刺激性接触性皮炎
C．变应性接触性皮炎
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单项选择题1kcal等于

A．4.184kJ
B．4.814kJ
C．4.418kJ
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