判断题我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。 ( )
判断题鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成,济南由于海产品丰富,故以烹制海鲜而驰名。( )
判断题“云树绕堤沙,怒涛卷霜雪,天堑无涯”中的“天堑”是指长江。 ( )
判断题我国四大避暑胜地是指“江西庐山、河北北戴河、陕西鸡公山、浙江天目山”。 ( )
判断题“点心”这一名称的出现是在宋代。 ( )
判断题将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”,风味独特,名扬天下,此菜为浙江名菜。 ( )
判断题南京城墙为明代所建,其规模、质量不仅居我国各大古城之冠,而且在世界城池建筑史上亦属罕见。 ( )
判断题“三清”是“道”人格化的尊神,他们分别居于三清境。 ( )
判断题释迦牟尼诞生于古印度迦毗罗卫国,该国位于今天印度南部境内。 ( )
判断题古代江南三大名楼是:黄鹤楼、岳阳楼和鹳雀楼。 ( )