A．索式提取法B．罗兹－哥特里方法C．巴布科克氏法D．气相色谱法下列哪种方法不属于脂肪测定方法？……

单项选择题胆碱酯酶抑制法是目前农药残留测定中常用的快速筛查法，但它主要适用于下列哪类农药？

单项选择题下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的？

单项选择题冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松弛，这样的冻猪肉可认定为（）

A．良质冻猪肉
B．次质冻猪肉
C．变质冻猪肉
D．合格冻猪

单项选择题冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为( )

单项选择题冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为( )