A．NPUB．BVC．GID．AAS（）不是评价蛋白质营养价值的指标。……

单项选择题某种动物性食物的含氮量为8克，那么该种食物中的蛋白质含量为（）克。

A．4
B．25
C．50
D．64

单项选择题100g葡萄干面包的能量为260kcal，维生素B1含量为0．05mg，能量、维生素B1的RNI为2400kcal、1.5mg，则100g面包的INQ为（）

A．0.32
B．0.33
C．0.34
D．0.31

单项选择题100g葡萄干面包的维生素B1含量为0.05mg，维生素B1的RNI为1.5mg，则100g面包维生素B1的密度为（）

A．0.033
B．0.066
C．0.099
D．0.198

单项选择题11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal如果薯片的能量为555kcal 100g则薯片属于（）食物

A．高能量食物
B．低能量食物
C．中等能量食物
D．极低能量食食物

单项选择题超重和肥胖者应选用食物的INQ（）

A．＞1
B．＜1
C．＝1
D．＝0