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问答题

试述人参的加工品:园参、红参、山参药材性状的区别。

【参考答案】

园参:主根纺锤形或圆柱形,表面灰黄色,上体或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,下部有直根B-C条,须根上常有不明显的细小疣状突起。芦头较短,具稀疏的凹窝状茎痕。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,气微香而特异,味微苦、甘。 红参:主根长C~A0cm;表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗......

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