判断题如果缺乏维生素B，将影响人的暗适应能力。
判断题胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。
判断题营养是人体通过摄取食物满足机体能量需要的过程。
多项选择题烹饪的作用包括______。
多项选择题脂类在烹饪中的变化有______。
