判断题食品受到微生物污染后就会让食用者致病。
判断题食品安全管理员,是指经统一培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
判断题黄曲霉毒素属于化学污染危害,它具有极强的致癌作用。
判断题HACCP计划中,生产操作限值范围的设定应比关键控制限值更窄。
判断题少量采购时不必索证,只需留存供应商的联系方式即可。