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多项选择题

A.含氮量平均约为16%B.由C、H、O、N等多种元素组成C.可水解成肽或氨基酸D.由α-氨基酸组成对于蛋白质……

对于蛋白质的组成说法不恰当的有

A.含氮量平均约为16%
B.由C、H、O、N等多种元素组成
C.可水解成肽或氨基酸
D.由α-氨基酸组成