单项选择题

A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B．植物固醇、硫化物、单萜类C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙D．异黄酮、植物固……

下列组合中均具有抗氧化作用的是

A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
B．植物固醇、硫化物、单萜类
C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙
D．异黄酮、植物固醇、多酚
E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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