单项选择题

食物中含氮量占蛋白质的16％，由氮计算蛋白质的换算系数是( )。……

食物中含氮量占蛋白质的16％，由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

A．7.25
B．8.25
C．6.25
D．5.25

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