A．水果沙拉、火腿肠、面包B．果酱、蛋糕、麦乳精C．炒菜、米饭、鸡汤D．蔬菜沙拉、牛肉面、苹果E．香肠、花卷、……

单项选择题变链菌致龋性表现在使蔗糖形成（）。

A．葡萄糖
B．果糖
C．乳糖
D．细胞内多糖
E．细胞外多糖

单项选择题WHO标准2000年65岁及以上的老年人无合率减少到1981年水平的（）。

A．15%
B．20%
C．25%
D．30%
E．35%

单项选择题糖代用品预防龋齿主要适用于（）。

A．学龄前儿童
B．学龄儿童
C．青年
D．成年人
E．老年人

单项选择题WHO标准2000年18岁青年保持全口牙列完整率应是（）。

A．70%
B．75%
C．80%
D．85%
E．90%

单项选择题抑制龋齿发生效果最好的糖代用品是（）。

A．糖精
B．山梨醇
C．木糖醇
D．甘露醇
E．蛋白糖

单项选择题无抑制龋病作用的元素是（）。

A．铝
B．锌
C．钙
D．磷
E．氟

单项选择题牙齿一般不易患龋的部位在（）。

A．邻接面
B．边缘脊
C．颊侧沟
D．舌侧窝
E．深窝沟

单项选择题口腔变形链球菌的致龋特性最重要的是（）。

A．产酸
B．表层结构
C．含致龋酶
D．合成细胞内多糖
E．耐酸

单项选择题菌斑主要的致龋作用是（）。

A．粘附致龋菌于牙齿表面
B．滞留精制碳水化合物
C．产酸使牙釉质脱矿
D．利用唾液糖蛋白
E．降低局部pH值

单项选择题主要致龋菌不包括（）。

A．口腔变形链球菌
B．口腔螺旋杆菌
C．口腔粘性放线菌
D．口腔内氏放线菌
E．口腔乳酸杆菌