①明代，湖广地区的农业生产得到迅速恢复和发展，“湖广熟，天下足”的美誉逐渐传开来。湖广一带除归耕垦荒、兴修水利之外，还普遍改进和推广了农作物的两熟制。湖广地区既有稻麦两熟，又有双季稻。当时占主要地位的是稻麦两熟。
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