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多项选择题

A.四川菜系B.福建菜系C.广东菜系D.江苏菜系E.山东菜系中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认……

中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为的四大菜系是指()。

A.四川菜系
B.福建菜系
C.广东菜系
D.江苏菜系
E.山东菜系

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