问答题

简答题
据研究证实，人工喂养婴儿每日需蛋白质3.5克/公斤左右，而100毫升牛奶含蛋白质3.5克。请问：
如果采用鲜牛奶进行人工喂养，那么需要采取哪些措施进行鲜牛奶调制？

【参考答案】

（1）由于鲜牛奶中所含乳糖较人奶少，所以按每100毫升鲜牛奶加5~8克糖，可使牛奶所提供热能接近人奶；
（2）必要时加水或米汤稀释牛奶；
（3）煮沸，提高消化吸收率及消毒；
（4）添加鱼肝油、果汁、菜汁等，补充V_A和V_C。

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