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多项选择题

A.在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌B.果汁发酵后是否产生酒精,可以用重铬……

酵母菌是许多生物实验的材料。以下叙述正确的是( )

A.在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
B.果汁发酵后是否产生酒精,可以用重铬酸钾试剂来检验
C.果酒发酵成功后,只需添加足够糖源,可以继续发酵果醋
D.将酵母细胞固定化后进行酒精发酵,固定化酵母细胞可以反复使用
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