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单项选择题

A．秋水仙碱B．皂素C．龙葵素D．毒蝇碱E．氰苷四季豆中毒的有毒成分是……

四季豆中毒的有毒成分是

A．秋水仙碱
B．皂素
C．龙葵素
D．毒蝇碱
E．氰苷

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热门试题

单项选择题牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

A．蛋白质
B．脂肪
C．铁
D．钙
E．维生素B，

单项选择题我国新时期卫生工作指导方针中的战略重点是

A．为人民健康服务，为社会主义现代化建没服务
B．动员全社会参与
C．中西医并重
D．农村卫生、预防保健和发展中医药
E．依靠科技和教育

单项选择题成人膳食脂肪适宜摄人量以占总能量百分比计算，为

A．5%～8%
B．10%～15%
C．20%～30%
D．35%～40%
E．45%～50%

单项选择题动物肌肉内碳水化合物的存在形式为

A．葡萄糖
B．乳糖
C．半乳糖
D．糖原
E．淀粉

单项选择题维生素B2的特点不包括

A．在碱性环境中稳定
B．对光敏感
C．黄素酶类的辅酶成分
D．在体内催化氧化-还原反应
E．缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应

单项选择题营养调查内容不包括

A．膳食调查
B．饮食)，惯调查
C．人体营养水平鉴定
D．营养不足或过剩的临床检查
E．人体测量资料对营养状况的反映

单项选择题以玉米为主食的地区易发生

A．脂溢性皮炎
B．癞皮病
C．脚气病
D．佝偻病
E．白内障

单项选择题下列属于宏量元素的是

A．钙
B．铁
C．锌
D．硒
E．碘

单项选择题知觉是人脑对客观事物

A．个别属性的反映
B．整体属性的反映
C．本质属性的反映
D．特殊属性的反映
E．发展属性的反映

单项选择题通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的

A．平均需要量
B．推荐摄入量
C．适宜摄入量
D．最低需要量
E．可耐受最高摄入量