A．n-3系脂肪酸B．n-6系脂肪酸C．n-7系脂肪酸D．n-9系脂肪酸亚油酸是（）……

单项选择题酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）

A．色氨酸
B．赖氨酸
C．苯丙氨酸
D．蛋氨酸

单项选择题以下对可耐受最腹毋入量（UL）的解释，哪项是错误的（）

A．是平均每日可以摄入该营养素的最高量
B．这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康
C．是健康个体的营养素摄入目标
D．当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

单项选择题RNI是以下列哪项为基础制订的（）

A．AI
B．UL
C．RDA
D．EAR

单项选择题胃壁细胞可分泌（）

A．胃蛋白酶原
B．胃液
C．胃泌素
D．盐酸和内因子

单项选择题上消化道是指（）

A．口腔和咽
B．从口腔到食管
C．从口腔到胃
D．从口腔到十二指肠