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填空题

干燥种子的呼吸作用与粮食贮藏有密切关系。为了研究怎样更好地保存种子,有人做了如下实验,试根据实验回答问题。
实验
实验操作方法
保存时间(年)
种子发芽率
实验一
1000g水稻干种子充氮气密封贮藏
5
>95%
1
<85%
实验二
000g含水9%的大豆种子于30℃环境密封保存
1
<10%
5
>80%
实验三
1000g小麦鲜种子用无水CaCl2吸湿干燥密封,无光保存
10
>80%
1000g小麦鲜种子普通保存
1
<10%

从以上实验可以看出,贮藏粮食很重要的一点就是要降低其呼吸速率,请结合所学知识加以分析说明原因(至少从两方面回答)。
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【参考答案】

①呼吸作用越强,消耗的有机物越多;②呼吸作用产生的水分会使粮食湿度增大,微生物易繁殖,使粮食霉变;③呼吸作用释放出的热量也易导致微生物繁殖,使粮食霉变
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