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单项选择题

A．有毒植物性食物中毒B．细菌性食物中毒C．有毒动物性食物中毒D．真菌毒素食物中毒E．化学性食物中毒夏秋季最易……

夏秋季最易发生的食物中毒是

A．有毒植物性食物中毒
B．细菌性食物中毒
C．有毒动物性食物中毒
D．真菌毒素食物中毒
E．化学性食物中毒

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A．脉搏
B．皮温
C．出汗量
D．体温
E．温热感

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A．肉类制品
B．发酵食品
C．体内合成
D．环境污染
E．腌制食品

单项选择题为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

A．10%
B．13%
C．14%
D．18%
E．30%

单项选择题砷中毒首选的特效解毒剂是

A．硫代硫酸钠
B．肾上腺皮质激素
C．美蓝
D．二巯基丙磺酸钠
E．阿托品

单项选择题用以判断铁缺乏ID期的指标是

A．血清铁
B．总铁结合力
C．游离原卟啉浓度
D．运铁蛋白饱和度
E．血清铁蛋白