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单项选择题

A．蛋白质 B．含氮物质 C．维生素 D．乳糖乳中的甜味主要源自于乳中的______……

乳中的甜味主要源自于乳中的______

A．蛋白质
B．含氮物质
C．维生素
D．乳糖

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单项选择题蛋中的胆固醇主要存在于（）

A．蛋清中
B．蛋黄中
C．蛋清和蛋黄中
D．蛋黄带中

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A．碘
B．钙
C．铁
D．钾

单项选择题谷类的脂肪主要存在的部位为（）

A．谷皮
B．胚乳
C．胚芽
D．糊粉层

单项选择题台疗营养性肥胖的首选疗法是（）

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B．手术疗法
C．控制饮食+运动疗法
D．药物治疗

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A．佝偻病
B．地方性甲状腺肿
C．脚气病
D．贫血

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A．口角炎
B．坏血病
C．脚气病
D．佝偻病

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B．维生素A
C．维生素D
D．钙

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B．西瓜、苹果
C．牛奶、鸡蛋
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A．5%
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C．15%
D．24%

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A．2100kcal
B．2300kcal
C．2400kcal
D．2500kcal