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单项选择题

A．氨基酸的种类和排列顺序B．α螺旋和β折叠 C．肽键和二硫键 D．双螺旋结构蛋白质的一级结构是……

蛋白质的一级结构是

A．氨基酸的种类和排列顺序
B．α螺旋和β折叠
C．肽键和二硫键
D．双螺旋结构

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B．二级
C．三级
D．四级

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B．不流动性和对称性
C．流动性和对称性
D．不流动性和不对称性

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A．脂类
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