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单项选择题

A．损害周围的农作物B．形成酸雨，使水质酸化C．危害森林，破坏植被D．破坏建筑物E．致敏、致癌作用二氧化硫污染……

二氧化硫污染环境后可引起多种危害，不包括

A．损害周围的农作物
B．形成酸雨，使水质酸化
C．危害森林，破坏植被
D．破坏建筑物
E．致敏、致癌作用
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单项选择题饮水中六六六、DDT标准制订的依据是

A．慢性蓄积作用及致癌作用
B．慢性蓄积作用及致敏作用
C．神经毒性作用
D．恶化水质感官性状
E．急性毒作用

单项选择题饮水消毒的主要目的是

A．去除水中有机物
B．保证感官性状良状
C．去除部分悬浮粒子
D．杀灭病原体
E．以上都不是

单项选择题计算氮平衡的公式为

A．摄入氮＝粪氮十尿氮
B．摄入氮＝尿氮十粪氮十粪商源氮
C．摄入氮＝粪氮十尿氮十经皮肤排出的氮
D．摄入氮＝（粪氮—粪内源氮）十（尿氮—尿内源氮）
E．摄入氮＝粪氮十尿素氮十经皮肤排出的氮

单项选择题河豚毒素最主要的毒作用是

A．引起颅神经损害
B．引起中毒性休克
C．引起随意肌进行麻痹
D．引起肾功能急性衰竭
E．以上都不是

单项选择题引起肉毒中毒最多见的食品是

A．肉制品
B．鱼制品
C．自制发酵食品
D．豆制品
E．罐头食品

单项选择题膳食纤维主要来源于如下食物的哪一种（）

A．蔬菜水果
B．牛奶
C．红薯
D．豆奶
E．鸡蛋

单项选择题关于二氧化硫对健康的危害，不正确的是

A．上呼吸道刺激作用
B．粘膜刺激作用
C．引起局部炎症
D．引起慢性呼吸道阻塞性疾病
E．有致癌作用

单项选择题碳水化合物的最主要来源是

A．薯类
B．蔬菜
C．谷类
D．肉类
E．蛋奶类

单项选择题食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是

A．潜伏期短
B．很多人同时发病
C．急性胃肠道症状为主
D．发病场所集中
E．病人曾进食同一批某种食物

单项选择题合理营养是指

A．平衡的营养
B．全面而平衡的营养
C．全面的营养
D．摄人食物的量不多不少
E．摄人含有各种营养素的食物