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单项选择题

A.蛋白质分解 B.酸度增加 C.亚硝酸盐增加 D.水分增加蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是(……

蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是()

A.蛋白质分解 
B.酸度增加 
C.亚硝酸盐增加 
D.水分增加