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单项选择题

A．冷冻处理B．盐腌处理C．高温处理D．销毁E．后熟产酸处理此病畜肉的处理原则是……

食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。
此病畜肉的处理原则是

A．冷冻处理
B．盐腌处理
C．高温处理
D．销毁
E．后熟产酸处理
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热门试题

单项选择题为进一步确诊应进行

A．幼猫试验
B．活菌计数，细菌培养
C．细菌培养，毒素鉴定
D．活菌计数，细菌培养，毒素鉴定
E．取剩余食物，患者呕吐物或粪便直接涂片镜检，并作毒素鉴定

单项选择题实验期为

A．7天
B．14天
C．21天
D．28天
E．35天

单项选择题这是患何种疾病的病畜肉

A．口蹄疫
B．猪水泡病
C．囊虫病
D．旋毛虫病
E．布氏杆菌病

单项选择题河豚毒素含量最高的是河豚鱼的

A．血液
B．肝
C．卵巢
D．肾
E．脾

单项选择题根据以上症状表现及负荷试验结果可诊断缺乏的营养素是

A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素A
E．叶酸

单项选择题此罐头可判定为

A．生物性胖听
B．平酸腐败罐头
C．正常罐头
D．化学性胖听
E．物理性胖听

单项选择题可初步诊断为

A．沙门菌属食物中毒
B．副溶血性弧菌食物中毒
C．蜡样芽胞杆菌食物中毒
D．亚硝酸盐食物中毒
E．变形杆菌食物中毒

单项选择题实验饲料要求蛋白质含量

A．5%
B．10%
C．15%
D．20%
E．25%

单项选择题“通过项目实施，降低人群高血压患病率，提高社区健康水平”，属于

A．总体目标
B．过程目标
C．教育目标
D．行为目标
E．健康目标

单项选择题儿童期保健

A．保健的原则是对胎儿有利因素要保证，不利因素要尽量避免和减少
B．主要保健重点是清理呼吸道，建立呼吸，保温，预防脐带断端、眼和皮肤感染，母乳喂养等
C．约为10年，是身体和智力发展很快的时期。要加强营养，合理营养，避免儿童期肥胖的发生。避免女童发生外阴阴道炎
D．是从儿童期末到性成熟期之间的一段生命时期，在此时期内身体和心理发生巨大的变化。生殖器官快速发育，并出现第二性征。一级预防包括合理的营养，培养良好的个人生活习惯。二级预防包括早期发现疾病和行为偏异以及减少危险因素两个方面，三级预防包括对女青年疾病的治疗与康复
E．是妇女一生中生育和劳动生产的鼎盛时期，保健重点：①包括围婚期、妊娠分娩围孕产期和哺乳期保健；②指导掌握计划生育主动性，避免计划外妊娠，治疗不孕症；③改善劳动条件，推行妇女劳动卫生；④防治妇女常见病