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单项选择题

A．在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期B．促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速……

硒

A．在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B．促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
C．与心血管结构关系密切
D．是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
E．是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
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单项选择题卫生行政机关自立案之日起，作出行政处罚决定的时间是

A．7日内
B．90日内
C．2日内
D．10日内
E．15日内

单项选择题一系列相互关系、相继发生的疫源地构成了传染病的

A．流行过程
B．传染过程
C．疫源地
D．疫源地范围
E．传播途径

单项选择题职业性健康检查间隔时间，噪声强度在对85dB（A）以上的作业为（）

A．0.5～1年
B．1年
C．2年
D．1～2年
E．3年

单项选择题经常性劳动卫生监督方法，可不预先布置具有突然性的是

A．定期监督检查
B．不定期监督检查
C．专题监督检查
D．劳动卫生监测
E．劳动卫生检查

单项选择题屠宰检疫后肉品的卫生监督部门是

A．动物防疫监督机构
B．技术质量监督部门
C．卫生行政部门
D．商业部门
E．税务部门

单项选择题碘

A．在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B．促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
C．与心血管结构关系密切
D．是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
E．是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡

单项选择题水中含有大量腐殖质则有

A．苦味
B．涩味
C．霉味
D．沼泽味
E．汽油味

单项选择题超高温瞬时灭菌法为

A．120～150℃，1～3秒
B．72～95℃，10～30秒
C．100～120℃，5～6秒
D．70～100℃，10～30秒
E．110～160℃，1～2秒

单项选择题食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有

A．肉毒梭菌
B．产气荚膜杆菌
C．志贺菌
D．四季豆
E．蚕豆

单项选择题婴幼儿最理想的钙来源是（）

A．大豆
B．肉类
C．粮谷
D．乳及乳制品
E．蛋类