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单项选择题

A.肽键B.二硫键C.盐键D.氢键E.疏水作用稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是……

稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是

A.肽键
B.二硫键
C.盐键
D.氢键
E.疏水作用