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填空题

(5分)下面两图与食物的消化有关:

乙图表示在探究“馒头在口腔中的变化”实验中某小组同学的实验设计,请根据该图回答下列问题:本实验中的变量是()。设置A装置的作用是()。

【参考答案】

唾液;对照
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