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单项选择题

A.共价键被破坏B.溶解性增加C.分子量降低D.生物学活性丧失E.不易被蛋白质水解变性蛋白质的主要特点是……

变性蛋白质的主要特点是

A.共价键被破坏
B.溶解性增加
C.分子量降低
D.生物学活性丧失
E.不易被蛋白质水解