A．二级新鲜度B．即将腐败，应限期出售C．受到肠道致病菌的严重污染D．受到粪便的近期污染E．食品清洁状态不良数……

单项选择题仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳？（）

A．低温工艺
B．高温工艺
C．脱水工艺
D．阳光照射
E．辐照处理

单项选择题某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物做细菌培养，培养物可分解甘露醇。你认为此菌的其他特点是（）。

A．胆汁溶菌试验阳性
B．致病物质有SPA
C．不耐低温
D．人是其唯一宿主
E．可形成双层溶血环

单项选择题某人常乘飞机来往于国内外各大城市。由于目睹一次空难惨状，因而对乘飞机产生恐惧心理，乘机前严重焦虑，不敢登机。对这种情况，比较实用的心理治疗方法为（）。

A．精神分析疗法
B．生物反馈疗法
C．系统脱敏疗法
D．理性情绪疗法
E．询者中心疗法