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多项选择题

A．金属罐溶出物 B．过敏成分C．酵母菌D．清洁剂以下哪些属于化学危害？……

以下哪些属于化学危害？

A．金属罐溶出物
B．过敏成分
C．酵母菌
D．清洁剂

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热门试题

单项选择题国家、省、地（市）级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为（）

A．半年
B．3年
C．4年
D．5年

单项选择题《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是（）

A．全国人大常委会
B．国务院
C．国家质监总局
D．国家食品药品监督管理局

单项选择题国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按（）

A．域划分
B．级别划分
C．内容划分
D．遵守与执行的效力和性质划分

单项选择题统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是（）

A．全国食品工业标准化技术委员会
B．卫生部卫生标准技术委员会食品卫生标准专业委员会
C．国家标准化管理委员会
D．中国标准化协会

单项选择题下列哪种问题是违法案例

A．经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B．灌装量不足的苹果汁饮料
C．操作工安全事故
D．受致病菌污染的熟制肉饼