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单项选择题

A.腥味大、口感差B.农药残留高C.沙门菌污染率高D.含有抗生物素 E,含有抗胰蛋白酶蛋类是制作糕点的重要原料……

蛋类是制作糕点的重要原料,但水禽蛋不得作为糕点原料,其原因是

A.腥味大、口感差
B.农药残留高
C.沙门菌污染率高
D.含有抗生物素
E,含有抗胰蛋白酶
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