单项选择题

A．宫爆鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片B．三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼C．麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸D．东坡肉、蜜汁火……

下列四组菜中属于湖南风味的一组是( )。

A．宫爆鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片
B．三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼
C．麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸
D．东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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单项选择题游西湖时，在“平湖秋月”景点可观赏“苏堤春晓”景点，在“苏堤春晓”景点也可观赏“平湖秋月”。这种构景手段称为( )。